雨果鳥窩廚房 30 食譜 403 粉絲 追蹤 夏日涼拌菜 檸檬手撕雞 描述 夏天一到沒什麼胃口,也不想一直待在熱熱的廚房煮煮煮,這道菜就非常適合煮婦們! 花少少的時間,有道涼爽可口的菜 72 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 2片 蔥 適量 米酒 適量 薑 3片 醬汁 醬油 70cc 水 30cc 香油 30cc 糖 20g 配料 蒜頭 4瓣 洋蔥 半顆 香菜 2支 辣椒 4個 檸檬 1顆 步驟 將雞胸肉洗淨,冷水下鍋 鍋子放點米酒,薑片,蔥 去腥 煮10~15分鐘後關火,蓋上蓋子悶10分鐘 雞肉在煮的時候可以先備配料 洋蔥 ,檸檬切薄片 蒜頭 辣椒切碎 香菜切小段 雞肉悶好後,取出撕成雞絲 將所有配料及醬汁加入拌勻 放入保鮮盒裡,冰箱冷藏2小時即可食用 小撇步 雞肉在最厚的位置用筷子插看看,如果輕易插入就代表裡面有熟了 1.2 萬 瀏覽 2022/06/14 發表