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雨果鳥窩廚房
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夏日涼拌菜 檸檬手撕雞

夏日涼拌菜 檸檬手撕雞

描述

夏天一到沒什麼胃口,也不想一直待在熱熱的廚房煮煮煮,這道菜就非常適合煮婦們!

花少少的時間,有道涼爽可口的菜

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁
配料

步驟

  • 將雞胸肉洗淨,冷水下鍋

鍋子放點米酒,薑片,蔥 去腥

煮10~15分鐘後關火,蓋上蓋子悶10分鐘

    將雞胸肉洗淨,冷水下鍋 鍋子放點米酒,片, 去腥 煮10~15分鐘後關火,蓋上蓋子悶10分鐘

  • 雞肉在煮的時候可以先備配料

洋蔥 ,檸檬切薄片
蒜頭 辣椒切碎
香菜切小段

    雞肉在煮的時候可以先備配料 洋蔥檸檬切薄片 辣椒切碎 香菜切小段

  • 雞肉悶好後,取出撕成雞絲

    雞肉悶好後,取出撕成雞絲

  • 將所有配料及醬汁加入拌勻

    將所有配料及醬汁加入拌勻

  • 放入保鮮盒裡,冰箱冷藏2小時即可食用

    放入保鮮盒裡,冰箱冷藏2小時即可食用

小撇步

雞肉在最厚的位置用筷子插看看,如果輕易插入就代表裡面有熟了

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