廖尹嬋 347 食譜 2,345 粉絲 追蹤 檸檬手撕雞 - 免開火涼拌菜 描述 酸爽開胃低脂料理, 美味不長肉, 天氣熱不開火就能輕鬆做好菜~ 325 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 ( 電鍋蒸 ) 去骨雞腿肉 2片 米酒 1匙 蔥 2根 薑片 5片 外鍋水 1量米杯 醬汁 黃檸檬 1.5顆 香菜 1把 辣椒 1根 蒜頭 3瓣 鹽巴 1小匙 香油 1匙 熟白芝麻 1匙 白糖 1小匙 清醋 2匙 醬油 2匙 其他 冰塊 適量 白開水 適量 看全部食材 步驟 備料 雞腿肉放蔥、薑片、米酒,外鍋一杯水用電鍋蒸 黃檸檬1顆擠出汁、半顆去籽切小片,香菜切段,灑上白芝麻,倒入香油、蒜末、辣椒段、白糖、清醋、醬油、鹽巴備用 雞腿肉從電鍋拿出,泡冰水讓肉質更緊實好吃 雞腿涼了就可以撕成絲 雞腿絲跟 醬汁 一起拌勻就可以吃了,也可以做好先冰在冰箱,冰冰涼涼的更好吃 2.4 萬 瀏覽 2023/07/16 發表