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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

蔓越莓餅乾

蔓越莓餅乾

描述

加了雀巢鷹牌煉奶,充滿了奶香,蔓越莓的酸中和了糖的甜膩感~

7 說讚

步驟

  • 備料

    備料

  • 奶油在室溫下放軟,加入糖拌勻

    奶油在室溫下放軟,加入糖拌勻

  • 分次加入雞蛋拌勻

    分次加入雞蛋拌勻

  • 加入煉奶,分次加入麵粉拌勻

    加入煉奶,分次加入麵粉拌勻

  • 攪拌至看不到乾粉

    攪拌至看不到乾粉

  • 加入蔓越莓乾拌勻

    加入蔓越莓乾拌勻

  • 用保鮮膜包起

    用保鮮膜包起

  • 可用壽司簾塑型,放入冰箱冷凍約15分鐘

    可用壽司簾塑型,放入冰箱冷凍約15分鐘

  • 拿出來切片,烤箱180度預熱,全火烤約10分鐘,中間拿出來翻面,再烤5分鐘,最後可轉上火,200度再烤30秒

    拿出來切片,烤箱180度預熱,全火烤約10分鐘,中間拿出來翻面,再烤5分鐘,最後可轉上火,200度再烤30秒

  • 烤至雙面上色

    烤至雙面上色

小撇步

要隨時觀察烤箱裡的狀況,每種烤箱的情況會有所差異喔~

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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