百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Gina💋
8 食譜 61 粉絲

白飯殺手《麻婆豆腐》

白飯殺手《麻婆豆腐》

描述

煮這道菜白飯你們可以吃幾碗?

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把以上的材料備妥!

    把以上的材料備妥!

  • 先把板豆腐切好適當大小,
在泡在清水裡(加一小湯匙鹽巴)。

    先把板豆腐切好適當大小, 在泡在清水裡(加一小湯匙鹽巴)。

  • 醃製好的絞肉先備好!

    醃製好的絞肉先備好!

  • 蒜末爆香

    末爆香

  • 絞肉接著丟下去一起爆香!

    絞肉接著丟下去一起爆香!

  • 炒差不多7-8分熟把豆瓣醬加下去!

    炒差不多7-8分熟把豆瓣醬加下去!

  • 香味超出來後在把清水加下去!
水量差不多淹過絞肉高度就可以了,
如果不喜歡太稀水就不要加太多!

    香味超出來後在把清水加下去! 水量差不多淹過絞肉高度就可以了, 如果不喜歡太稀水就不要加太多!

  • 清水加下去後等它滾。

    清水加下去後等它滾。

  • 水滾後就把豆腐加下去拌炒。

    水滾後就把豆腐加下去拌炒。

  • 板豆腐加下去後一樣等他滾後就可以關火🔥了!
之後把蔥段加下去完成✅

    板豆腐加下去後一樣等他滾後就可以關火🔥了! 之後把段加下去完成✅

小撇步

把豬絞肉用少許醬油,少許蓮藕粉,少許米酒醃製!(肉會比較嫩還有香。)

4,098 瀏覽
avatar
Gina💋 8 食譜 61 粉絲

喜歡我的食譜歡迎收藏👏 收藏就是對我的支持喔🤓 有問題歡迎留言給我👌🏻 我會儘快回覆の✌🏼✌🏼🫵🏻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 花椰菜 家常菜 鮭魚 櫛瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 打拋豬 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 義大利麵 糖醋排骨 高麗菜 炒飯 金針菇 涼拌小黃瓜 早餐 蒸蛋 排骨 玉米濃湯 低脂高蛋白 炒麵 瓜仔肉 四季豆 地瓜 豆腐 雞湯 香菇雞湯 雞肉 糖葫蘆 杏鮑菇 茄子 餅乾 三杯雞 馬鈴薯 番茄炒蛋 酸辣湯 雞蛋豆腐 竹筍 番茄 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 粽子 雞胸肉 湯麵 菠菜 台式泡菜