Gina💋 8 食譜 61 粉絲 追蹤 白飯殺手《麻婆豆腐》 描述 煮這道菜白飯你們可以吃幾碗? 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 板豆腐 3人份 豆瓣醬 兩湯匙🥄 蒜末 少許 🐷絞肉 180克 蔥 一小段就好 步驟 把以上的材料備妥! 先把板豆腐切好適當大小, 在泡在清水裡(加一小湯匙鹽巴)。 醃製好的絞肉先備好! 蒜末爆香 絞肉接著丟下去一起爆香! 炒差不多7-8分熟把豆瓣醬加下去! 香味超出來後在把清水加下去! 水量差不多淹過絞肉高度就可以了, 如果不喜歡太稀水就不要加太多! 清水加下去後等它滾。 水滾後就把豆腐加下去拌炒。 板豆腐加下去後一樣等他滾後就可以關火🔥了! 之後把蔥段加下去完成✅ 小撇步 把豬絞肉用少許醬油,少許蓮藕粉,少許米酒醃製!(肉會比較嫩還有香。) 4,098 瀏覽 2022/06/13 發表