百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

茄子醬燒荷包蛋

茄子醬燒荷包蛋
9 說讚

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 雞蛋煎至半熟備用

    雞蛋煎至半熟備用

  • 爆香蒜,蔥白

    爆香

  • 嗆入醬油,米酒,其餘調味料,水

    嗆入醬油,米酒,其餘調味料,水

  • 加入荷包蛋,此時再切茄子
開大火再放入茄子,蓋鍋蓋,中小火煮至茄子熟(約6分鐘)

    加入荷包蛋,此時再切茄子 開大火再放入茄子,蓋鍋蓋,中小火煮至茄子熟(約6分鐘)

  • 收汁即可加入辣椒,蔥綠

    收汁即可加入辣椒

3,727 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 豆腐 義大利麵 早餐 雞胸肉 高麗菜飯 高麗菜 台式泡菜 滷肉 蒸蛋 家常菜 麻婆豆腐 排骨 娃娃菜 湯麵 南瓜 瓜仔肉 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞肉 馬鈴薯 竹筍 番茄炒蛋 地瓜 金針菇 白菜滷 三杯雞 四季豆 粽子 花椰菜 酸辣湯 糖葫蘆 番茄 櫛瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 炒麵 鮭魚 杏鮑菇 餅乾 香菇雞湯 菠菜 低脂高蛋白 炒飯