百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac's 廚房
36 食譜 226 粉絲

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

描述

因為剛好沒有地瓜粉 就用麵包粉做吧

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 蝦仁 去殼 開背 去蝦腸
加入少許米酒 蛋白 玉米粉 鹽巴 抓至蛋白有小泡泡 醃十分鐘

醬汁備用 美乃滋 檸檬汁

    蝦仁 去殼 開背 去蝦腸 加入少許米酒 蛋白 玉米粉 鹽巴 抓至蛋白有小泡泡 醃十分鐘 醬汁備用 美乃滋 檸檬

  • 鳳梨備用

    鳳梨備用

  • 蝦仁先沾上玉米粉 

過蛋液

    蝦仁先沾上玉米粉 過蛋液

  • 沾麵包粉 返潮一下

    沾麵包粉 返潮一下

  • 炸大約一分鐘
沒有炸鍋  也可以用平底鍋 半煎炸
或者表面噴點油 氣炸

    炸大約一分鐘 沒有炸鍋 也可以用平底鍋 半煎炸 或者表面噴點油 氣炸

  • 取出備用

    取出備用

  • 取鍋 倒入醬汁

    取鍋 倒入醬汁

  • 倒入鳳梨 煎大概15秒
倒入蝦球 讓都裹上醬

    倒入鳳梨 煎大概15秒 倒入蝦球 讓都裹上醬

  • 最後裝盤 加點檸檬皮

    最後裝盤 加點檸檬

小撇步

大部分都是用地瓜粉版本

很抱歉 有時候做菜 真的沒辦法一個一個量克
我也只能大概抓一下
如果有什麼問題 都可以問

7,933 瀏覽
avatar
Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲

澳洲ing

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 金針菇 雞胸肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 瓜仔肉 茄子 高麗菜 台式泡菜 打拋豬 香菇雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 娃娃菜 馬鈴薯 湯麵 玉米濃湯 豆腐 麻婆豆腐 小黃瓜 地瓜 義大利麵 杏鮑菇 三杯雞 糖醋排骨 糖葫蘆 四季豆 粽子 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 炒麵 早餐 家常菜 竹筍 白菜滷 菠菜 餅乾 雞湯 雞肉 炒飯