一鍋到底&不加一滴水之三杯雞
描述
在家做飯的日子已是日常，辛苦工作後的晚餐，美味之外也要有儀式感。
記憶中最愛阿罵的三杯雞了。雖然因為疫情家人無法常常相聚在一起，但想念的滋味還是透過簡單的方法在家裡做做看。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材排排站
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將雞腿肉切成塊狀撒入適量鹽醃一下即可
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煸薑片至捲曲狀
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再加入屏大醬油膏15-20 ml
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之後隨即加入雞腿肉後繼續拌炒
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接下來加入米酒150ml拌炒均勻後蓋鍋蓋小火悶15-20分鐘
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有濃稠感後等待收汁
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有沒有很簡單😂😂😂 超有成就感👍👍👍👍
小撇步
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