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鄭恬

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涼拌三絲滷味

涼拌三絲滷味

描述

將滷好的滷味切細條或細絲後,點綴上香菜.紅辣椒絲和大蒜絲,拌上醬油膏.香油,喜歡辣味的再淋上辣油,讓簡單的魯味變的更香辣美味~

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26 說讚

份量

4 人份

食材

牛肚

200 克
牛腱肉

200 克
豬耳朵

150 克
大蒜苗

1 根
紅辣椒

1 根
薑絲

10 克
香菜

適量
醬油膏

少許
S&B 辣油(四川風)

適量

步驟

將牛肚和牛腱肉滷好取出放涼.
豬耳朵滷好也取出放涼.
香菜切長段.大蒜苗切絲.紅辣椒去籽切細條狀備用.
將放涼後的牛肚.牛腱肉.豬耳朵等切粗條狀備用.
取一大碗,將切好牛肚.牛腱肉和豬耳朵放入碗中,再將切好的香菜段.蒜苗絲.紅辣椒絲.薑絲鋪疊在切好的三樣滷味上.
澆淋上S&B辣油(四川風)和醬油膏,翻拌均勻.
取出盛入盤中即完成香辣可口的三絲滷味.

小撇步

S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
瓶口專利按壓出口設計,便利不沾手,一滴都不浪費.

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2022/06/05 發表

鄭恬 199 食譜 450 粉絲

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