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琳琳的料理廚房
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冰淇淋糖餅

冰淇淋糖餅

份量

2 人份

食材

內餡

步驟

  • 過篩高筋麵粉、糯米粉、黑糖、鹽、酵母粉,分次下水揉成麵糰,並發酵2個小時。

  • 過篩內餡的黑糖,備用.

  • 發酵好的麵糰,取適量大小攤平,放上內餡的黑糖粉、綜合堅果、香蕉片,包起.

  • 熱鍋下油煎糖餅,邊煎邊將糖餅壓平,煎到兩面上色後取出.

  • 盛盤,放上冰淇淋與香蕉片及少許堅果,表面灑上糖粉即可.

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