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貓兒食堂
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山葵風蔥爆小卷

山葵風蔥爆小卷

描述

居住在四面環海的福爾摩沙,最幸福的事莫過於一年四季都有尚青的生猛海鮮可供選擇,身為東北角居民,「小卷」是我們從小吃到大的家庭料理食材,最喜歡汆燙小卷蘸食山葵醬一起品嚐,山葵的香氣能完美襯托出小卷的鮮味,是餐桌上絕不能少的必備醬料。將S&B山葵膏加入小卷中爆炒,風味鹹香下飯,湯汁澆淋在熱呼呼的白飯上最是美味,包裹著山葵馨香的小卷鮮美無敵,您一定要試試!

21 說讚

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋,投入薑絲、蒜片蔥白、辣椒爆香。

    起油鍋,投入絲、白、辣椒爆香。

  • 加入米酒、蠔油、醬油爆炒。

    加入米酒、蠔油、醬油爆炒。

  • 加入S&B山葵膏翻炒均勻。
(山葵的香氣能完美襯托出小卷的鮮味,是餐桌上絕不能少的必備醬料。)

    加入S&B山葵膏翻炒均勻。 (山葵的香氣能完美襯托出小卷的鮮味,是餐桌上絕不能少的必備醬料。)

  • 最後加入蔥綠翻炒ㄧ下即可盛盤。

    最後加入綠翻炒ㄧ下即可盛盤。

  • 香噴噴的山葵風蔥爆小卷完成啦!

    香噴噴的山葵風爆小卷完成啦!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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