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Julia的幸福廚房
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日式馬鈴薯燉豬肋排

日式馬鈴薯燉豬肋排

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步驟

  • 備好所有材料。

    備好所有材料。

  • 豬肋排用一鍋水加薑片以冷水煮開,去浮沫以清水洗淨並用紙巾擦乾水分備用。

    豬肋排用一鍋水加片以冷水煮開,去浮沫以清水洗淨並用紙巾擦乾水分備用。

  • 鍋內加2大匙油,放入豬肋排兩面煎微焦。
將豬肋排放一邊,放入洋蔥炒香,再放入蔥姜蒜辣椒繼續炒香。

    鍋內加2大匙油,放入豬肋排兩面煎微焦。 將豬肋排放一邊,放入洋蔥炒香,再放入辣椒繼續炒香。

  • 炒香豬肋排等材料後,加入所有調味料炒到顏色均勻,再加入水300克煮滾,以小火慢燉25分鐘。
放入馬鈴薯及紅蘿蔔續燉15分鐘即可。
最後試味道決定加多少鹽調味。

    炒香豬肋排等材料後,加入所有調味料炒到顏色均勻,再加入水300克煮滾,以小火慢燉25分鐘。 放入馬鈴薯紅蘿蔔續燉15分鐘即可。 最後試味道決定加多少鹽調味。

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