日式醬燉鮮魚一超簡單


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鮮嫩又無刺的劍齒魚,用醬油與味霖簡單調味,慢燉10分鐘,美味上菜,超級下飯。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
劍齒魚
一包(半身片)
蒜片
一瓣
調味料
醬油
2大匙
味霖
一大匙
一小匙
室溫開水
適量
半小匙
裝飾用蔬菜, 可省略
紅蘿蔔條
少許
四季豆
兩根
  • 1
    準備材料。 (將調味料全部放入小碗拌勻。將魚切成適當大小,一片約切成4-5份)
  • 2
    小鍋加水,放入裝飾蔬菜,燙熟 。
  • 3
    燙熟後放涼。
  • 4
    小鍋,放入魚片,加開水至與魚片同高,放入調味料跟蒜片,開火煮滾。
  • 5
    滾後,小火滿燉5-7分,關火,盛盤,完成。
小撇步

鹹味與甜味請依照個人口味調整。

2017/07/30 發表 357 瀏覽
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