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日式醬燉鮮魚一超簡單

日式醬燉鮮魚一超簡單

描述

鮮嫩又無刺的劍齒魚,用醬油與味霖簡單調味,慢燉10分鐘,美味上菜,超級下飯。

47 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
裝飾用蔬菜, 可省略

步驟

  • 準備材料。
(將調味料全部放入小碗拌勻。將魚切成適當大小,一片約切成4-5份)

    準備材料。 (將調味料全部放入小碗拌勻。將魚切成適當大小,一片約切成4-5份)

  • 小鍋加水,放入裝飾蔬菜,燙熟 。

    小鍋加水,放入裝飾蔬菜,燙熟 。

  • 燙熟後放涼。

    燙熟後放涼。

  • 小鍋,放入魚片,加開水至與魚片同高,放入調味料跟蒜片,開火煮滾。

    小鍋,放入魚片,加開水至與魚片同高,放入調味料跟片,開火煮滾。

  • 滾後,小火滿燉5-7分,關火,盛盤,完成。

    滾後,小火滿燉5-7分,關火,盛盤,完成。

小撇步

鹹味與甜味請依照個人口味調整。

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