V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 日式醬燉鮮魚一超簡單 描述 鮮嫩又無刺的劍齒魚,用醬油與味霖簡單調味,慢燉10分鐘,美味上菜,超級下飯。 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 劍齒魚 一包(半身片) 蒜片 一瓣 調味料 醬油 2大匙 味霖 一大匙 糖 一小匙 室溫開水 適量 鹽 半小匙 裝飾用蔬菜, 可省略 紅蘿蔔條 少許 四季豆 兩根 步驟 準備材料。 (將調味料全部放入小碗拌勻。將魚切成適當大小,一片約切成4-5份) 小鍋加水,放入裝飾蔬菜,燙熟 。 燙熟後放涼。 小鍋,放入魚片,加開水至與魚片同高,放入調味料跟蒜片,開火煮滾。 滾後,小火滿燉5-7分,關火,盛盤,完成。 小撇步 鹹味與甜味請依照個人口味調整。 1,416 瀏覽 2017/07/30 發表