【我的第一堂甜點課食譜試作】 藍莓馬芬


新增分類
限12字
  • 新增分類

出自「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」
出版菊文化 黃宜貞(妞仔)著
如果還沒有太多做蛋糕的經驗,強力建議一定要先試試這個蛋糕食譜,只需”拌勻所有材料”的技術,就是美味的馬芬蛋糕,食譜中的藍莓,自由度很高,可以置換成其他喜歡的莓果類甚至巧克力。

  • 1
    取一個適合的容器,依序秤入蛋、buttermilk、植物油、及細砂糖
  • 2
    以攪拌器,攪拌均勻。分兩次篩入麵粉、泡打粉及鹽
  • 3
    攪拌均勻麵糊滑順,沒有結塊即可
  • 4
    將所有藍莓倒入麵糊中,略略拌勻,藍莓馬芬麵糊就準備好了
  • 5
    馬芬烤膜中,一個個紙杯膜放好。準備好的麵糊裝入擠花袋中。紙模中,裝入約八分滿的麵糊。送入預熱好的烤箱,180℃,烤25~30分鐘
  • 6
    烘烤的時間因紙杯大小,即烤箱而有所異,最可靠的方法判斷法:以牙籤刺入其中一顆蛋糕的中心,拔出後牙籤乾淨沒有任何沾黏,就是烤好,可以出爐了
小撇步

1.試作【我的第一堂甜點課】書中任何一道甜點,拍下成品,並寫一段試作心得、或者感想(200字以內皆可),登入愛料理投稿。
2. 食譜標題可自訂,但需註明【我的第一堂甜點課食譜試作】並貼上本書連結http://bit.ly/13QFq8B。
3.選出3位得獎者「與妞仔一起做點心」,另外將抽出2位幸運網友贈送「市價1500元義大利進口模型」乙只。

2013/03/22 發表 2.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多藍莓馬芬的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

檸檬汁只要一點點即可

7 years ago
user_avatar

爸.....我要吃這個!!

7 years ago
user_avatar

爸.....我要吃這個!!

7 years ago
user_avatar

請問Buttermilk 是什麼?

7 years ago
user_avatar

食譜中說 buttermilk可用原味優格+檸檬汁替代
請問比例是怎麼樣調配呢?
謝謝

7 years ago
user_avatar

食譜中說 buttermilk可用原味優格+檸檬汁替代
請問比例是怎麼樣調配呢?
謝謝

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

【我的第一堂甜點課食譜試作】 藍莓馬芬 出自「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」 出版菊文化 黃宜貞(妞仔)著 如果還沒有太多做蛋糕的經驗,強力建議一定要先試試這個蛋糕食譜,只需”拌勻所有材料”...