芒果蛋糕 Emily Lee 56 食譜 252 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 留言 讚 收藏 食材 鮮奶 35克 雞蛋 3個 沙拉油 35克 糖 45克 低筋麵粉 55克 塔塔粉 適量 芒果 適量 卡士達醬 雞蛋 1個 砂糖 50克 玉米澱粉 13克 低筋麵粉 13克 牛奶 300克 無鹽奶油 25克 鮮奶油 動物鮮奶油 200ml 砂糖 30克 步驟 卡士達醬 鮮奶加熱👉蛋加糖攪拌👉過篩粉類攪拌👉牛奶倒入蛋黃糊開小火不停攪拌👉糊狀後關火加奶油👉蓋上保鮮膜要貼在卡士達上👉冷藏備用 蛋糕片 油加牛奶攪拌👉麵粉攪拌👉蛋黃攪拌 蛋白加糖加塔塔粉打發 蛋黃拌入蛋白攪拌 鮮奶油 鮮奶油加糖打發 芒果切丁備用 小撇步 180度18分 3,518 瀏覽 2022/05/31 發表
