十三香燒雞
份量
時間
食材
步驟
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主要食材大集合。
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將雞腿肉用醃雞肉調味料抓勻,醃20分鐘左右。
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熱鍋下油,將雞肉皮朝下,將皮煎至焦黃。
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煎至表面焦黃,撈出備用。
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原鍋不加油,直接下秀珍菇煸炒。
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下蔥段。
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下雞肉炒勻。
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下醬油,鹽,糖,米酒,水,炒勻。
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下1匙小磨坊勁辣十三香拌勻,醬汁燒滾。
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下彩椒拌勻,起鍋前沿鍋邊淋上烏醋,即可盛盤享用。
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好吃👍🏻
小撇步
1.我是用去骨雞腿,用帶骨的雞腿或雞胸肉也不錯喔~
2.秀珍菇可以換成自己喜歡的其他菇類,如鮮香菇,杏鮑菇,鴻禧菇等。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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