蕃茄牛肉湯

廖尹嬋
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描述

濃郁的牛肉香,
配上各種蔬菜煮出來的湯,
喝上一口真幸福~

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
600g
600g
300g
100g
4片
5片
1根
2大根
2顆
調味
3大匙
1大匙
3大匙
適量
1500cc

步驟

  • 備料

    備料

  • 牛肋條切小塊,洋蔥丶蕃茄丶白蘿蔔丶紅蘿蔔切塊,薑切片備用

    牛肋條切小塊,洋蔥丶蕃茄丶白蘿蔔丶紅蘿蔔切塊,薑切片備用

  • 加少許油煎香牛肋條跟薑片

    加少許油煎香牛肋條跟薑片

  • 加洋蔥炒軟

    加洋蔥炒軟

  • 加入白蘿蔔丶紅蘿蔔丶蕃茄丶蔥丶月桂葉丶辣椒丶蔥拌一下

    加入白蘿蔔丶紅蘿蔔丶蕃茄丶蔥丶月桂葉丶辣椒丶蔥拌一下

  • 加醬油丶辣椒醬丶醬油膏炒一下,加開水煮滾

    加醬油丶辣椒醬丶醬油膏炒一下,加開水煮滾

  • 中小火煮四十分鐘,加適量黑胡椒粒

    中小火煮四十分鐘,加適量黑胡椒粒

  • 完成一道美味湯品

    完成一道美味湯品

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