【便當菜】孜然松阪豬
描述
上次吃松坂肉好像拿來做蒜泥白肉了
這次用買了很久可是一直沒有用過的孜然粉來搭配
冰箱還剩兩根杏鮑菇就順便用掉
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
松坂肉放入內鍋中，加入薑片、米酒、蔥段、少許鹽以及少許的水，放入電鍋蒸30分鐘。
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切蔥花、大蒜切末、杏鮑菇切厚片、松坂肉切厚片。
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熱鍋加入一小匙油，放入蔥花與蒜末爆香。加入放入松坂肉煸炒至表面微微焦。
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放入杏鮑菇、黑胡椒粉、鹽拌炒均勻。
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杏鮑菇軟化後放入孜然粉、蔥花拌炒均勻即可。
小撇步
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