腐乳雞丁青花菜 / 家常菜
描述
青花菜(綠花椰菜)的好不用我多說，雞胸肉能養肌補蛋白質，宜保健的年代很適合，用腐乳醬燒入味好吃。
時間
15
分鐘
步驟
-
-
●豆腐乳加熱水5大匙攪拌均勻。(用熱水目的是更容易拌勻)
-
-
●用蒸炒的青花菜很鮮綠，也省事。
-
●青花菜熟了先夾出擺盤。
-
●用蒸炒青花菜原鍋倒掉熱水，鍋小火加1/2小匙油，鍋熱放蛋蓋鍋煎50秒-1分鐘就完成太陽蛋。(煎蛋非這道料理必須步驟)
-
-
●8分鐘的煎煮雞丁已熟，翻拌一下雞丁塊避免巴鍋，倒進（腐乳汁）翻炒一下讓雞丁塊沾滿腐乳汁，蓋鍋燒3分鐘。
-
●鍋中醬汁滾起，再翻炒一下，灑上蔥末，完成啦。
-
是詭異的搭配但很好吃，哈哈 雞丁嫩綠花椰佐豆乳醬燒汁清爽又有風味。
-
雞胸肉雖然漲價但很方便買還可以怎煮 https://tinyurl.com/bhp9p755
小撇步
●雞胸肉1副是指整隻雞的雞架取下的兩大片喔。
●豆腐乳不同品牌鹹度不一，建議依喜歡口味調整鹽的使用。
