百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛亂煮小娟
253 食譜 2,515 粉絲

蚵仔煎

蚵仔煎

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調粉漿
調海山醬
看全部食材 

步驟

  • 先調粉漿。

    先調粉漿。

  • 下少許油爆香蒜末,再加入調海山醬調味料拌炒均勻,用中小火不斷攪拌才不會焦,邊試味道增減調味料。

    下少許油爆香末,再加入調海山醬調味料拌炒均勻,用中小火不斷攪拌才不會焦,邊試味道增減調味料。

  • 煮至均勻即可盛出備用。

    煮至均勻即可盛出備用。

  • 下少許油炒香鮮蚵。

    下少許油炒香鮮蚵。

  • 加入粉漿,粉漿稍微凝固再打入雞蛋弄破。

    加入粉漿,粉漿稍微凝固再打入雞蛋弄破。

  • 再加入小白菜。

    再加入小白菜

  • 煎至恰恰即可翻面繼續煎,過程中若粉漿太少可以再補。

    煎至恰恰即可翻面繼續煎,過程中若粉漿太少可以再補。

  • 剪至兩面金黃,盛盤淋上醬汁,即可美味上桌。

    剪至兩面金黃,盛盤淋上醬汁,即可美味上桌。

2.9 萬 瀏覽
avatar
愛亂煮小娟 253 食譜 2,515 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Dinya
    Dinya

    請問你的ㄧ匙是一大匙還是ㄧ茶匙呢?我煎好的蚵仔煎怎麼都糊糊的😵

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 蒸蛋 白菜滷 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 炒飯 糖葫蘆 早餐 餅乾 地瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 排骨 香菇雞湯 鮭魚 茄子 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄 滷肉 竹筍 高麗菜 打拋豬 豆腐 台式泡菜 低脂高蛋白 雞湯 瓜仔肉 金針菇 家常菜 糖醋排骨 南瓜 娃娃菜 義大利麵 炒麵 小黃瓜 酸辣湯 三杯雞 四季豆 櫛瓜 花椰菜 馬鈴薯