百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 689 粉絲

不裹粉猪里肌肉(薄片)~簡單隨手做

不裹粉猪里肌肉(薄片)~簡單隨手做

描述

猪里肌肉片單片單片分包
裝入密封夾鏈袋中
存放冰箱冷凍庫
早上想吃猪排蛋三明治
即可隨手取用

我家附近猪肉攤1斤135元
我是以家樂褔330克切7~8片
請老闆幫我半斤切7片1斤共切14片

25 說讚

食材

步驟

  • 里肌肉片用水洗淨邊邊白筋
約每2公分用剪刀剪斷
里肌肉片正反兩面用鬆肉針扎一扎
調味料全部調在一起拌均勻

    里肌肉片用水洗淨邊邊白筋 約每2公分用剪刀剪斷 里肌肉片正反兩面用鬆肉針扎一扎 調味料全部調在一起拌均勻

  • 將里肌肉片全部浸泡醬汁中
加太白粉用手抓一抓
讓里肌肉片均勻吃到醬汁
用保鮮膜封住浸泡里肌肉片的鍋子
放冰箱冷藏6小時里肌肉片入味

6小時後用塑膠袋單片單片分裝
再用密封夾鏈袋裝好放冷凍庫保存
要料理再取出解凍即可

    將里肌肉片全部浸泡醬汁中 加太白粉用手抓一抓 讓里肌肉片均勻吃到醬汁 用保鮮膜封住浸泡里肌肉片的鍋子 放冰箱冷藏6小時里肌肉片入味 6小時後用塑膠袋單片單片分裝 再用密封夾鏈袋裝好放冷凍庫保存 要料理再取出解凍即可

  • 分裝6兩袋1片1袋

    分裝6兩袋1片1袋

  • 將分裝的14片猪里肌肉排
用密封袋全部裝在一起
袋子上貼標籤標示里肌肉排
方便在冰箱冷凍庫翻找

    將分裝的14片猪里肌肉排 用密封袋全部裝在一起 袋子上貼標籤標示里肌肉排 方便在冰箱冷凍庫翻找

  • 冷凍庫取出解凍後的猪里肌肉片
鍋熱加些油
直火二面翻煎
約1分鐘用筷子插插看
熟了就鏟到盤子裡備用

吐司直接在平底鍋中炕一下
吐司夾上里肌肉片再加個荷包蛋
就成了美味可口的猪排蛋三明治

    冷凍庫取出解凍後的猪里肌肉片 鍋熱加些油 直火二面翻煎 約1分鐘用筷子插插看 熟了就鏟到盤子裡備用 吐司直接在平底鍋中炕一下 吐司夾上里肌肉片再加個荷包蛋 就成了美味可口的猪排蛋三明治

1 萬 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 689 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 蒸蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 雞肉 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 玉米濃湯 早餐 糖醋排骨 家常菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 花椰菜 四季豆 糖葫蘆 娃娃菜 粽子 豆腐 馬鈴薯 雞湯 滷肉 湯麵 低脂高蛋白 番茄 瓜仔肉 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 茄子 炒麵 打拋豬 小黃瓜 金針菇 香菇雞湯 餅乾 菠菜 櫛瓜 排骨 杏鮑菇 番茄炒蛋 義大利麵 台式泡菜 南瓜 雞胸肉