海苔米血糕(素)


anny
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家中公婆長年茹素,所以婆婆都會自己變化一些素料理,這道"海苔米血糕"就是請教婆婆的好吃素食小吃~蒸好的"海苔米血糕"沾上花生粉吃起來跟市售的"豬血糕"一樣唰嘴,我想連不敢吃"豬血糕"的外國人,這應該會讓他們讚不絕口吧^o^~

食材
調味料
1大匙
1大匙
適量
沾醬
適量
適量
適量
1根
1大匙
1大匙
  • 1
    準備所需食材~將白糯米與紫糯米分開浸泡4個鐘頭~
  • 2
    熱水中放入元本山味付海苔泡軟,再加入調味料拌勻~
  • 3
    加入浸泡好瀝乾水份的白.紫糯米,一起拌勻~
  • 4
    再慢慢加入糯米粉.太白粉.橄欖油攪拌均勻~
  • 5
    取一容器,鋪上保鮮膜,倒入食材,外鍋放入兩杯水蒸煮~
  • 6
    放涼後,取出切適當大小~
  • 7
    調好沾醬~
  • 8
    上桌品嚐囉^o^~
小撇步

*沾與不沾花生粉都很好吃喔!!

2013/03/21 發表 8,764 瀏覽
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