溏心蛋/糖心蛋「半熟的蛋黃真是人間美味」

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影片連結
https://youtu.be/z-SQakIny5E
覺得製做溏心蛋很簡單,
難在剝殼..
有些蛋非常難剝殼,
有人說太新鮮不好剝殼、有人說不新鮮不好剝殼,
所以.. 就… 靠… 運氣 XDDDDD
如果剝不了,試著水龍頭下,
邊沖水邊剝殼,會比較好剝唷。
放入醬汁裡,擠出空氣,綁死靜置一天入味,
你想用刀切、線切或用嘴啃都可~ XD
但如果想拍網美的照,建議用線切.. 哈!
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難在剝殼..
有些蛋非常難剝殼,
有人說太新鮮不好剝殼、有人說不新鮮不好剝殼,
所以.. 就… 靠… 運氣 XDDDDD
如果剝不了,試著水龍頭下,
邊沖水邊剝殼,會比較好剝唷。
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但如果想拍網美的照,建議用線切.. 哈!
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