白醬 園藝享活家～愛媽(Candy) 356 食譜 407 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 綿滑柔順的白醬，煮一鍋好好保存，可以變化出各式各樣的料理，做義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 奶油 35g 高筋麵粉 35g 鮮奶 420cc 步驟 不鏽鋼鍋放入奶油融化之後，加入麵粉小火快速拌炒後，分次加入牛奶，不斷地攪拌後，中間用打蛋器棒輔助快速拌開直至白醬為稠後熄火，倒入大碗中，適合做各式料的奶油白醬完成。放涼後可分裝入冷凍備用。 小撇步 😍鮮奶可以直接用冷藏的較好操作。 😍白醬微微稠即可熄火，放涼會變得很稠像醬糊般喔！ 3,155 瀏覽 2022/05/18 發表
