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魚滑臘腸釀豆腐 ~ 魚滑Q爽,豆腐滑嫩,臘味鮮甜

魚滑臘腸釀豆腐 ~ 魚滑Q爽,豆腐滑嫩,臘味鮮甜

描述

如果不想花大把時間在廚房裡洗洗切切,沾滿油煙的炒啊炒,又想吃到營養住家菜,這道菜就非常適合上忙碌的你,營養清淡簡單易做。

85 說讚

食材

步驟

  • 髮菜放入一大碗水中,浸泡一個早上,然後用水沖洗髮菜。將部份臘腸切小粒,另一部份切薄片,備用。 魚茸加調味拌勻,備用。

  • 髮菜和臘腸拌入魚滑內, 用筷子攪拌均勻。

  • 豆腐切片,再用茶匙在每塊豆腐上挖下一個小洞,隨手將魚滑釀入,再把一片臘腸沾在每塊魚滑上,完全釀好後放入鍋内,隔水大火蒸熟,撒下芫茜 / 花,淋上熱油及醬油,即成。

小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/03/q.html#more

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開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,890 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

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