【春料理】和風鯖魚沙拉

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春神來了怎知道,梅花黃鶯報到.…. 最近實在太有春天的fu了,所以做了近期第三道有春天氣息的輕食料理,和風鯖魚沙拉。

夏天要到真的要努力瘦身啦!!用青花魚入沙拉,口感比一般雞胸肉和鮪魚滑順有嚼勁,不會有乾乾的感覺。另外啊,鯖魚搭油醋、柚子醋等低熱量醬汁也很對味。花個20分鐘做做看你就知道啦!

食材

鯖魚去刺 1片
柚子醋 少許
檸檬汁 少許
生菜 依喜好
  • 1 所需食材
  • 2 柚子醋少許+檸檬汁少許
  • 3 將烤好的鯖魚浸漬再醬汁中5-10分鐘
  • 4 最後將鯖魚肉剝下,跟喜歡的生菜一起伴一拌就完成啦!
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小撇步

更完整的圖完食譜:http://www.wretch.cc/blog/hhyychang
我們臉書也有最新的鯖魚料理喔!www.facebook.com/freshmackerel 或直接搜尋青花魚食卓就可以啦^^

2013/03/20 發表 2,625 瀏覽

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