檸檬百香燴鱸魚菲力
描述
酸甜酸甜的滋味，搭上鹹酥鹹酥的魚肉，蹦出特別的口感，開胃又解膩！
份量
2
人份
步驟
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鱸魚菲力稍微沖水洗淨、用紙巾吸乾水份，用鹽、米酒醃製10～15分鐘。
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不沾平底鍋倒入適量油，放入鱸魚片（先煎魚皮部位），煎至金黃色後，翻面煎魚肉的部分，煎至食材熟透後，先盛起備用。
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加入煎好的鱸魚菲力，轉中小火煮滾，翻面讓魚肉兩面都入味，煮至微收汁，加入適量太白粉水拌煮均勻，再煮至醬汁濃稠即可。
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✨調味視各人喜愛口味調整。
