scorpior 112 食譜 195 粉絲 追蹤 【全素】橄欖菜豆腐 描述 橄欖菜 (罐頭) 是很下飯的一道配菜,不僅可以直接加在飯上,也可以用來為料理增添變化喔~ #素食 #蔬食 #全素 7 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 1塊 紅蘿蔔 100克 油 1.5大匙 橄欖菜 3大匙 步驟 準備工作(1分鐘) 1. 板豆腐掰成碎塊、盡量擠去水份 2. 紅蘿蔔刨絲備用 開火、不放油,把豆腐碎放入鍋中拌炒,去除豆腐中的水份 等到豆腐碎不再出水、鍋底也沒有多餘水份的時候,加入紅蘿蔔絲跟油,繼續拌炒至豆腐略呈金黃色。 加入橄欖菜,在鍋中將橄欖菜與豆腐拌勻就可關火起鍋。 小撇步 1. 橄欖菜本身鹹度很夠,不用另外加鹽。但如果需要增加份量,起鍋前建議還是確認一下鹹度~ 2. 家中小姑娘獨愛宮島的橄欖菜,大家可以參考看看 7,129 瀏覽 2022/05/05 發表