百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
美姬
35 食譜 59 粉絲

梅乾菜桂竹筍燒姬松茸

梅乾菜桂竹筍燒姬松茸

描述

銥光姬松茸搭梅乾菜燒桂竹筍,讓味道變得豐富融合,姬松茸綜合桂竹筍的微苦,帶出梅乾菜的香,只需一點蔭油嗆鍋燒,快來試試看

8 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 梅干菜泡開換水,切碎續泡水
#一定要洗乾淨,避免帶沙#
姬松茸泡水,水留下備用
蒜頭切末

    梅干菜泡開換水,切碎續泡水 #一定要洗乾淨,避免帶沙# 姬松茸泡水,水留下備用 頭切末

  • 起油鍋中小火爆香蒜末

    起油鍋中小火爆香

  • 切碎泡水的梅干菜擠乾水分下鍋炒香

    切碎泡水的梅干菜擠乾水分下鍋炒香

  • 姬松茸炒香

    松茸炒香

  • 桂竹筍下鍋拌炒

    竹筍下鍋拌炒

  • 拌炒後嗆醬油,將姬松茸水和梅乾菜水下鍋,小火燜煮10分,鹽調味即完成

    拌炒後嗆醬油,將姬松茸水和梅乾菜水下鍋,小火燜煮10分,鹽調味即完成

小撇步

梅乾菜的水倒到最後一些不要下,避免有雜質下鍋

5,440 瀏覽
avatar
美姬 35 食譜 59 粉絲

姬松茸、百靈菇/雲朵菇大家不熟悉的食材,新鮮的姬松茸帶著淡淡特殊清香,樸實無華的日常料理亦有滿滿的保護力。百靈菇,圓白厚實脆嫩,帶著海味鮮香可愛的外貌,煎煮炒炸滷湯,素食界的龍蝦和牛😋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 打拋豬 高麗菜 雞肉 豆腐 炒飯 餅乾 菠菜 杏鮑菇 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 番茄炒蛋 娃娃菜 雞胸肉 茄子 排骨 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 湯麵 義大利麵 四季豆 粽子 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 地瓜 竹筍 早餐 鮭魚 糖醋排骨 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 香菇雞湯 櫛瓜 炒麵 糖葫蘆 家常菜 小黃瓜 金針菇 白菜滷 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 瓜仔肉