百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Apple Wang
4 食譜 14 粉絲

新鮮桂竹筍燉肉

新鮮桂竹筍燉肉

描述

新鮮桂竹筍,配上温體豬肉,遇上完美的客家梅乾菜,簡直是人間美味

12 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 市場買回新鮮桂竹筍4台斤,
請老闆去殼,回家清洗,切除粗硬的部分,只留下,軟嫩的部份。

    市場買回新鮮桂竹筍4台斤, 請老闆去殼,回家清洗,切除粗硬的部分,只留下,軟嫩的部份。

  • 豬五花,梅乾菜(要洗淨)才不會過鹹。

    豬五花,梅乾菜(要洗淨)才不會過鹹。

  • 梅乾菜洗淨,切小段

    梅乾菜洗淨,切小段

  • 桂竹筍清洗,切好的大小

    竹筍清洗,切好的大小

  • 加水蓋過竹筍,開大火滾開,轉中小火再煮15分鐘,放入豬五花跟豬油

    加水蓋過竹筍,開大火滾開,轉中小火再煮15分鐘,放入豬五花跟豬油

  • 豬五花,遇上桂竹筍,淋上自制豬油,薩上梅乾菜後,續煮30分鐘,熄火悶蓋。

    豬五花,遇上桂竹筍,淋上自制豬油,薩上梅乾菜後,續煮30分鐘,熄火悶蓋。

  • 適量調味即可上桌囉

    適量調味即可上桌囉

9,928 瀏覽
avatar
Apple Wang 4 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 娃娃菜 義大利麵 竹筍 蒸蛋 粽子 家常菜 南瓜 台式泡菜 酸辣湯 金針菇 雞湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 花椰菜 三杯雞 麻婆豆腐 早餐 高麗菜 餅乾 茄子 高麗菜飯 小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 番茄 櫛瓜 雞胸肉 糖醋排骨 杏鮑菇 白菜滷 炒飯 滷肉 雞蛋豆腐 地瓜 鮭魚 打拋豬 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 排骨 馬鈴薯 番茄炒蛋 炒麵 菠菜