Apple Wang 4 食譜 14 粉絲 追蹤 新鮮桂竹筍燉肉 描述 新鮮桂竹筍,配上温體豬肉,遇上完美的客家梅乾菜,簡直是人間美味 #家常食材 #根莖類 #竹筍 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 新鮮桂竹筍 4台斤 客家梅乾菜 1把 温體豬五花 2斤 自制豬油 1/3碗 步驟 市場買回新鮮桂竹筍4台斤, 請老闆去殼,回家清洗,切除粗硬的部分,只留下,軟嫩的部份。 豬五花,梅乾菜(要洗淨)才不會過鹹。 梅乾菜洗淨,切小段 桂竹筍清洗,切好的大小 加水蓋過竹筍,開大火滾開,轉中小火再煮15分鐘,放入豬五花跟豬油 豬五花,遇上桂竹筍,淋上自制豬油,薩上梅乾菜後,續煮30分鐘,熄火悶蓋。 適量調味即可上桌囉 9,622 瀏覽 2020/05/24 發表