全部分類 家常食材 當季食材 竹筍 (289) 新鮮桂竹筍燉肉 分享傳送傳送列印 Apple Wang 3 食譜 5 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 新鮮桂竹筍，配上温體豬肉，遇上完美的客家梅乾菜，簡直是人間美味 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 新鮮桂竹筍 4台斤 客家梅乾菜 1把 温體豬五花 2斤 自制豬油 1/3碗 1 市場買回新鮮桂竹筍4台斤， 請老闆去殼，回家清洗，切除粗硬的部分，只留下，軟嫩的部份。 2 豬五花，梅乾菜（要洗淨）才不會過鹹。 3 梅乾菜洗淨，切小段 4 桂竹筍清洗，切好的大小 5 加水蓋過竹筍，開大火滾開，轉中小火再煮15分鐘，放入豬五花跟豬油 6 豬五花，遇上桂竹筍，淋上自制豬油，薩上梅乾菜後，續煮30分鐘，熄火悶蓋。 7 適量調味即可上桌囉 8 2020/05/24 發表 1,178 瀏覽
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