姬松茸蛤蠣絲瓜


美姬
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絲瓜的甜,蛤蠣的鮮,姬松茸的香
融合出一道食材的天然好味道

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
15個
一條
少許
調味料
二大匙
一大匙
酌量
  • 1
    不沾鍋乾鍋下切片的姬松茸 煸出多醣體香氣及上色備用 一大匙的油爆香薑絲 依序放進絲瓜、蛤蠣、煸香的姬松茸,淋上兩大匙的料理米酒,蓋上鍋蓋小火悶煮10-12分鐘
  • 2
    蛤蠣全部打開後即完成✅ 蛤蠣本身帶有鹹味,濃淡度看個人增減鹽巴調味。
2020/06/09 發表 814 瀏覽
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