阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 燜苦瓜 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 1條 小魚干 1小把 蒜頭 3粒 濕豆豉 1匙 調味料 醬油 適量 糖 1小匙 步驟 1、苦瓜洗淨切塊 2、蒜頭切末 3、小魚乾快速過水,瀝乾備用 1、鍋子溫熱時先下小魚乾煸乾水份 2、煸乾後,加油炒香小魚乾 3、加進蒜頭爆香 4、爆香後加入豆豉跟少許醬油炒一下 1、加進苦瓜拌炒一下 2、加入少許的糖後加水燜煮到苦瓜軟透 完成 9,193 瀏覽 2022/05/13 發表