燜苦瓜

阿娘喂
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食材

調味料

步驟

  • 1、苦瓜洗淨切塊
2、蒜頭切末
3、小魚乾快速過水,瀝乾備用

    1、苦瓜洗淨切塊 2、蒜頭切末 3、小魚乾快速過水,瀝乾備用

  • 1、鍋子溫熱時先下小魚乾煸乾水份
2、煸乾後,加油炒香小魚乾
3、加進蒜頭爆香
4、爆香後加入豆豉跟少許醬油炒一下

    1、鍋子溫熱時先下小魚乾煸乾水份 2、煸乾後,加油炒香小魚乾 3、加進蒜頭爆香 4、爆香後加入豆豉跟少許醬油炒一下

  • 1、加進苦瓜拌炒一下
2、加入少許的糖後加水燜煮到苦瓜軟透

    1、加進苦瓜拌炒一下 2、加入少許的糖後加水燜煮到苦瓜軟透

  • 完成

    完成

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阿娘喂 31 食譜 138 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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