鳳梨苦瓜雞湯-電鍋料理

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描述

使用電鍋即可完成,方便快速✅

食材

步驟

  • 生雞肉加冷水,煮出浮沫後洗淨,放入鍋內。

    生雞肉加冷水,煮出浮沫後洗淨,放入鍋內。

  • 苦瓜去籽切塊,鳳梨去皮切塊,蒜頭拍開,一起放入鍋中。

    苦瓜去籽切塊,鳳梨去皮切塊,蒜頭拍開,一起放入鍋中。

  • 放入鳳梨醬、枸杞跟紅棗,若沒有這三樣食材亦可省略。

    放入鳳梨醬、枸杞跟紅棗,若沒有這三樣食材亦可省略。

  • 鍋內加入1800-2000ml的水,放入電鍋,外鍋放3杯的水。

    鍋內加入1800-2000ml的水,放入電鍋,外鍋放3杯的水。

  • 電鍋跳起後,加入胡椒粉和鹽巴調味。

    電鍋跳起後,加入胡椒粉和鹽巴調味。

  • 最後依個人喜好加入蔥,即可上桌✅

    最後依個人喜好加入蔥,即可上桌✅

小撇步

❣️若喜歡苦瓜口感脆一點,可以改成外鍋2杯水。

❣️枸杞只是點綴,鳳梨醬跟紅棗是增添風味,不加只是甜度會低一些而已。

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