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黑麻麻黑白煮
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涼拌素雞

涼拌素雞
26 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備一小鍋水,放入一小匙鹽巴,水滾後將素雞放入約煮五分鐘,取出放涼後斜切片

    準備一小鍋水,放入一小匙鹽巴,水滾後將素雞放入約煮五分鐘,取出放涼後斜切片

  • 在等待水滾前,將蒜頭切成末、香菜洗淨切碎

    在等待水滾前,將頭切成末、香菜洗淨切碎

  • 取一容器將素雞加入蒜末、辣豆瓣醬、素蠔油、二砂糖、香油、香菜,然後拌勻即可食用
(剛拌好的素雞味道比較沒入味,可放入冰箱冰鎮幾個小時後再吃會更美味)

    取一容器將素雞加入末、辣豆瓣醬、素蠔油、二砂糖、香油、香菜,然後拌勻即可食用 (剛拌好的素雞味道比較沒入味,可放入冰箱冰鎮幾個小時後再吃會更美味)

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