簡易雞肉飯

Name: 簡易雞肉飯 by Lemon
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 雞胸肉 -; 雞胸肉-全聯購入 1盒; 鹽 1小匙; 醬料 -; 蔥油 1大匙; 醬油 6大匙; 乾油蔥酥 依個人喜好

Lemon

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描述

雞肉飯為國民美食，但在外面吃，動轍要40-50元不等，但自己做，很容易也很方便喔！

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

雞胸肉

-
雞胸肉-全聯購入

1盒
鹽

1小匙
醬料

-
蔥油

1大匙
醬油

6大匙
乾油蔥酥

依個人喜好

步驟

將雞胸肉切成大小一樣，並煮1鍋水，加1小匙鹽
水沸騰後，關火，將雞肉放入鍋內，蓋鍋蓋，悶10分鐘
煮好後用2支叉子撕成絲，放在保鮮盒備用。
製作醬油將蔥油及醬油以1:6的方式來調，調好放一旁。
盛上白飯，放上雞肉絲、淋上醬油，及加油蔥酥，叫是好吃的嘉義雞肉飯！

小撇步

1.雞胸肉要切成大小厚度差不多，在悶的時候比較均溫
2.調的醬可依個人喜好，再調整比例
3.雞絲可以多做一點，還可以夾3明治

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2022/04/30 發表

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