紅燒牛肉板條
愛吃牛肉麵的家人，每次外面買一碗都覺得肉很少吃不過癮，不如就自己煮一鍋滿足一下味蕾吧！龜甲萬甘醇醬油，不過甜、不過鹹，讓牛肉湯頭變濃郁又好喝喔～
食材
牛腱
2條
蔥
數根
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
中藥滷包
1包
薑
1大塊
水
1500c.c.
客家板條
一包
調味料
龜甲萬甘醇醬油
半碗
糖
少許
酒
少許
辣豆瓣醬
3大匙
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1 牛腱切大塊,用沸騰的水煮一分鐘,撈起備用~
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2 準備陶鍋,把燙好的牛腱放進去,倒入水或高湯,加入調味料,紅白蘿蔔,薑,滷包,三根蔥(不要切),蓋上鍋子煮到滾(注意別讓湯溢出來)
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3 轉中小火煮1小時
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4 板條煮好 -
5 燙青菜
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6 盛盤就ok了
小撇步
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