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【雞肉料理】雞胸肉餅

Name: 【雞肉料理】雞胸肉餅 by R.L. 料理研究室
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 400 g; 乾香菇 2-3 朵; [調味料] 蠔油 1.5 大匙; 胡蘿蔔 20-30 g; [調味料] 醬油 1 大匙; 蔥花 適量; [調味料] 糖 1 小匙; 大蒜 2-3 小瓣; [調味料] 黑胡椒粉 少許

描述

雞胸還在煎著吃嗎?
這次換個口味來試試
一樣還是可以很健康
這道雞胸肉餅最麻煩的就是把雞胸肉變成肉末
不過有調理機的話就很方便
全部給他下去攪一下就完成

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸肉

400 g
乾香菇

2-3 朵
胡蘿蔔

20-30 g
蔥花

適量
大蒜

2-3 小瓣

調味料

蠔油

1.5 大匙
醬油

1 大匙
糖

1 小匙
黑胡椒粉

少許

步驟

蔥切末。蒜切末。胡蘿蔔切末。乾香菇泡開後切小丁。
雞胸肉剁成肉末。
把所有處理好的食材與調味料拌勻。
將肉泥修成喜歡的形狀，表面抹一層麻油。放入電鍋蒸20分鐘即可。

小撇步

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2022/04/26 發表