全部分類 時間場合 便當 (2,523) 雞肉餅 分享傳送傳送列印 阿修 42 食譜 109 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 雞腿排 1 片 雞胸肉 適量 調料 洋蔥 1/2 顆 羅勒粉 少許 蛋 1/2 顆 太白粉 1/2 大匙 白胡椒粉 少許 1 雞腿肉與雞胸肉比例為2 : 1 將雞腿肉與雞胸肉一起用果菜汁機打碎； 洋蔥切小丁 2 將雞肉與調料混合均勻，抓捏至可以掛絲 3 用湯匙挖出一個個雞肉團，可在盤子上先抹油，將分好的雞肉團放至盤中 然後將每個雞肉團壓緊實 4 加點油熱鍋，煎雞肉餅，可以稍微用湯匙壓扁 煎至兩面焦黃，並煎到熟透 用筷子戳，如果肉餅流出的是清水或是沒有水，即完成 小撇步 完成後可以搭配泰式酸甜醬或糖醋醬 2020/03/02 發表 1,912 瀏覽
![[香辣豆腐乳燒雞翅] 下飯家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F298135%2Fb4f05ed142c34e0b.jpg&width=200)
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