豐收壽司捲

Name: 豐收壽司捲 by 布朗曲·好蔬福
Yield: 9
Ingredients: 壽司皮 適量; 麻辣花生 適量; [醃高麗菜] 醃漬時間 1天; 原味腰果 適量; [醃高麗菜] 高麗菜 3斤; [辣味醃漬白菜] 醃漬時間 3天2夜; 蘆筍 1～2把; [醃高麗菜] 紅蘿蔔絲 少許; [辣味醃漬白菜] 白菜 一顆; [醃小黃瓜] 醃漬時間 變軟即可; 玉米筍 1～2盒; [醃高麗菜] 白醋 1碗; [辣味醃漬白菜] 鹽 半匙; [醃小黃瓜] 小黃瓜 5條; [滷豆乾] 方形豆乾 16塊; [醃高麗菜] 水 3碗; [辣味醃漬白菜] 細辣椒粉 2大匙; [醃小黃瓜] 鹽 適量; [滷豆乾] 冰糖 半碗; [醃高麗菜] 糖 1/3碗; [辣味醃漬白菜] 蘋果泥（蘋果絲） 一顆; [滷豆乾] 醬油 半碗; [醃高麗菜] 鹽 1大匙; [辣味醃漬白菜] 紅蘿蔔絲 半條; [滷豆乾] 油 半碗; [醃高麗菜] 辣椒 少許（依個人喜好）; [辣味醃漬白菜] 白蘿蔔 1/3大條; [滷豆乾] 辣椒 少許; [辣味醃漬白菜] 冰糖 1大匙; [辣味醃漬白菜] 梅子醋 2大匙

布朗曲·好蔬福

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描述

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切菜聲，站到餐桌前聞聞用心的味道，坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術，為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的，慢慢的，小小的，著力點。
✨ 泡菜變化另類組合，三款壽司捲引領入味覺的焦點。
✨ 融入花藝設計，讓味覺與視覺共享。