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羽的實驗廚房
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冬瓜燒五花肉片

冬瓜燒五花肉片

描述

簡單好下飯
食材容易取得

煮完才想到要寫食譜所以只有成品照哈哈哈哈哈

24 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 冬瓜去皮去籽
切塊
用薑片爆香
下冬瓜稍微炒一下
灑一點糖炒一下

    冬瓜去皮去籽 切塊 用片爆香 下冬瓜稍微炒一下 灑一點糖炒一下

  • 把冬瓜換到有點深度的鍋子
加入醬油膏或蠔油也可以
加入醬油
然後灑胡椒粉
讓冬瓜滾之後用小火燉煮一下子到有點透明時

    冬瓜換到有點深度的鍋子 加入醬油膏或蠔油也可以 加入醬油 然後灑胡椒粉 讓冬瓜滾之後用小火燉煮一下子到有點透明時

  • 市售的五花豬肉片
這時候可以加下去煮
因為五花肉片很薄
所以很快可以熟
煮到肉片上色
看冬瓜也熟透
關火攪拌均勻
就可以啦!

    市售的五花豬肉片 這時候可以加下去煮 因為五花肉片很薄 所以很快可以熟 煮到肉片上色 看冬瓜也熟透 關火攪拌均勻 就可以啦!

小撇步

喜歡辣味的人可以在下豬肉時加入麻辣醬或是
辣椒等
增加香氣

家裡有蔥花更可以在上桌前加入

也可以加沙茶進去

不一樣的配料會讓成果呈現不一樣家的味道
可以大膽嘗試

9,620 瀏覽
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羽的實驗廚房 72 食譜 313 粉絲

工作之後 很難有時間煮飯也暫時無法上來寫食譜 ----------- 煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@_@

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