♫美魔女Jolyn【日式牛排蓋飯】幸福感upup~


美魔女Jolyn
371 食譜 1.7 萬 粉絲
249 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

一般日式料理常見的牛丼飯,牛肉略嫌單薄嗎?想來點更有口感的牛肉,那就來做這道【日式牛排蓋飯】吧!

Jolyn今天用了8小片的雪花牛排作了這道豪華版蓋飯,滿到看不到飯的牛肉...哇...看來就超喔伊吸地~

軟嫩適中的牛肉釋出甜味加上鹹甜醬汁和白芝麻香氣,好吃的幸福感upup,做給老公、男朋友吃一定會更愛泥唷~~~

食材
主食材
8片-像手心大小
佐料
1小塊
些許
個人喜好
些許
副食材
1碗
5大片
淋飯醬汁
醃牛肉醬
些許
些許
1小匙
1顆
  • 1
    準備主食材雪花牛排,副食材紅蘿蔔塊、包肉生菜
  • 2
    使用醃牛肉醬黑胡椒粒、淬釀醬油露靜岡鰹魚、海塩、蛋白抓勻入味
  • 3
    紅蘿蔔塊先煮熟後和牛肉放至煎盤開火煎至五分熟起鍋備用
  • 4
    奶油熱鍋後,加入淋飯醬汁淬釀醬油露靜岡鰹魚、水,再置入步驟3的紅蘿蔔塊&牛肉拌個20秒即可起鍋
  • 5
    先將剩餘醬汁淋在白飯上,白飯量約1個大碗
  • 6
    將牛肉剪成條狀後舖滿白飯後,再上頭放上一塊奶油後,用海苔絲將奶油蓋住(其奶油因為白飯熱會溶化唷^^),再將紅蘿蔔塊置在牛肉上
  • 7
    撒上白芝麻粒或著再撒上七味粉,完成囉
  • 8
    看多麼豪華版的日式牛排蓋飯,比牛丼飯等級提升...haha
  • 9
    將飯和醬汁.奶油充份拌勻後,加上鮮嫩牛肉條、海苔絲、白芝麻放入口中....幸福感upup~
  • 10
    也可以放入包肉生菜食用,又是另外一個不同的美味~
小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.這是1人份超豪華食材,成本約 120元

美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2013/03/17 發表 6,508 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
美魔女Jolyn
371 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多牛排蓋飯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

用牛排做蓋飯,口感upup超美味^^~

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

♫美魔女Jolyn【日式牛排蓋飯】幸福感upup~ 一般日式料理常見的牛丼飯,牛肉略嫌單薄嗎?想來點更有口感的牛肉,那就來做這道【日式牛排蓋飯】吧! Jolyn今天用了8小片的雪花牛排作了這道豪華版蓋飯,滿...