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糖心蛋(飛利浦智慧鍋)

糖心蛋(飛利浦智慧鍋)

描述

冰箱的常備菜。營養好吸收的點心。增肌減脂的好食材。

5 說讚

時間

15 分鐘

食材

冷泡醬汁

步驟

  • 將蛋置入智慧鍋,加半米杯水入內鍋,上蓋。
選『健康煮』,時間改為『3分鐘』,開始烹飪。
另備計時器,計時『10分鐘』。

    將蛋置入智慧鍋,加半米杯水入內鍋,上蓋。 選『健康煮』,時間改為『3分鐘』,開始烹飪。 另備計時器,計時『10分鐘』。

  • 將冷泡醬汁煮沸.放涼待用。

    將冷泡醬汁煮沸.放涼待用。

  • 預備冷開水加冰塊(快速降溫用)

    預備冷開水加冰塊(快速降溫用)

  • 計時器響,立刻取出蛋放入冰水中

    計時器響,立刻取出蛋放入冰水中

  • 剝蛋殼,將蛋放入冷泡醬汁中

    剝蛋殼,將蛋放入冷泡醬汁中

  • 蛋黃狀態如圖,可依個人喜好,增減『計時器的時間』

    蛋黃狀態如圖,可依個人喜好,增減『計時器的時間』

小撇步

[冷泡醬汁的比例]
味霖:醬油:水=1:1:3

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