FiFi's Kitchen - 三杯雞
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1小小雞腿放入滾水中燙一下去去血水。
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2熱鍋後加入2大匙麻油，轉小火放入薑片，待薑片呈金黃色後放入拍過的蒜及去過籽的辣椒爆香。
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3放入小小雞腿煎至金黃色(皮的那面先煎喔)。
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4加入杏鮑菇(滾刀)及玉米筍(對切)，再加入所有醬汁翻炒一下，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘左右。
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5起鍋前加入九層塔翻炒均勻，即完成!
小撇步
＊用陶鍋煮更香入味喔
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