FiFi's Kitchen - 三杯雞

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總是能讓人扒個兩、三碗飯的美食
也是個容易烹飪的簡單料理喔:)

食材

小小雞腿 6支
杏鮑菇 3個
玉米筍 12支
九層塔 適量
蒜頭 8顆
老薑片 8片
辣椒去籽 2條
麻油 2大匙
醬汁
醬油 2大匙
米酒 2大匙
2大匙
1小匙
1小匙
  • 1 小小雞腿放入滾水中燙一下去去血水。
  • 2 熱鍋後加入2大匙麻油,轉小火放入薑片,待薑片呈金黃色後放入拍過的蒜及去過籽的辣椒爆香。
  • 3 放入小小雞腿煎至金黃色(皮的那面先煎喔)。
  • 4 加入杏鮑菇(滾刀)及玉米筍(對切),再加入所有醬汁翻炒一下,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘左右。
  • 5 起鍋前加入九層塔翻炒均勻,即完成!
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小撇步

*用陶鍋煮更香入味喔

2013/03/16 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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I will try, it seem so easy and yami, thanks.

4 年前
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好食~

4 年前
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拿白飯配照片吃,將就一下,hahaha

4 年前
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超餓

4 年前
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深夜食堂~您餓了嗎

4 年前