百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
519 食譜 1,133 粉絲

冰糖銀耳蓮子湯

冰糖銀耳蓮子湯

描述

炎炎夏日,來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯,非常消暑又享受!
白木耳以及蓮子的營養價值都很高,健康又養顏美容,簡單的步驟即可完成!蓮子口感鬆軟,蓮子熬煮時間會因品種的不同而異,所以購買時可先詢問店家烹調時間。冰糖甜度依個人喜愛添加。

18 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 白木耳沖水清洗浸泡5分鐘備用。

    白木耳沖水清洗浸泡5分鐘備用。

  • 白木耳瀝乾水份後剪除粗硬蒂頭並剝開成小朵狀,乾蓮子水煮5分鐘後取出沖洗冷水並挑除蓮子心備用。

    白木耳瀝乾水份後剪除粗硬蒂頭並剝開成小朵狀,乾蓮子水煮5分鐘後取出沖洗冷水並挑除蓮子心備用。

  • 放入鍋中加入冷水4000cc,煮沸後放入和去籽紅棗紅棗轉中小火燉煮20分鐘。

    放入鍋中加入冷水4000cc,煮沸後放入和去籽紅棗紅棗轉中小火燉煮20分鐘。

  • 加入剝開成小朵狀的白木耳熬煮10分鐘。(想要脆口的白木耳口感所以熬煮時間不長)

    加入剝開成小朵狀的白木耳熬煮10分鐘。(想要脆口的白木耳口感所以熬煮時間不長)

  • 最後加入冰糖調味即可。

    最後加入冰糖調味即可。

5,149 瀏覽
avatar
Emma 519 食譜 1,133 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 義大利麵 低脂高蛋白 炒飯 娃娃菜 湯麵 櫛瓜 高麗菜飯 四季豆 小黃瓜 早餐 杏鮑菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 蒸蛋 竹筍 餅乾 馬鈴薯 白菜滷 鮭魚 酸辣湯 三杯雞 菠菜 糖醋排骨 粽子 滷肉 炒麵 地瓜 玉米濃湯 茄子 金針菇 南瓜 豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞肉 涼拌小黃瓜 番茄 麻婆豆腐 打拋豬 台式泡菜 排骨 家常菜