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魚兒水中游
17 食譜 49 粉絲

春捲皮/潤餅皮

春捲皮/潤餅皮

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料拌均勻以後靜置。
(靜置30分鐘以上,口感較有嚼勁。)

    將所有材料拌均勻以後靜置。 (靜置30分鐘以上,口感較有嚼勁。)

  • 使用毛刷刷上已預熱的鍋(不用加沙拉油),刷均勻以後麵皮熟後即可取下,即顏色由微透明轉變象牙白之時。

    使用毛刷刷上已預熱的鍋(不用加沙拉油),刷均勻以後麵皮熟後即可取下,即顏色由微透明轉變象牙白之時。

  • 成品囉!

    成品囉!

小撇步

保存:
1.建議冷藏儲存最多三天,要使用再拿出來拌打即可。
2.麵皮可以用塑膠袋分層疊放,避免沾兩黏,這可以使用市場上蔥油餅/蛋餅分層的那個塑膠層!

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魚兒水中游 17 食譜 49 粉絲

不定期才動動小手的女子, 輕鬆的分享日常簡易料理。

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