海德拉巴雞肉香飯बिरयानी
描述
遠近馳名的हैदराबादी चिकन बिरयानी是節日喜慶必不可少的料理，做法十分繁複，最近卻在亞洲各國蔚為風潮。
🌾選用泰國、印度等國的秈稻口感較佳；本食譜可煮1~2杯米。
🥘相關食譜：「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、「印度咖哩雞Dahi Wala」、「印度風餐包咖哩」
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
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3支/300g
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100g
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¼茶匙
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¼茶匙
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¼茶匙
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⅛茶匙
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½茶匙
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½茶匙
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1茶匙
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1茶匙
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1茶匙
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1指節大
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2瓣
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15g/1株
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