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兔米家餐桌
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鹽檸檬洋蔥燒肉

鹽檸檬洋蔥燒肉

描述

某天正好冰箱裡有昨天吃火鍋剩的豬梅花肉片和白飯,於是煮婦的一人午餐就這樣吃,
好下飯~

3 說讚

份量

1 人份

食材

醬料

步驟

  • 鍋裡放入1大匙油,開大火,加入末、洋蔥,翻炒至洋蔥變軟。

  • 洋蔥推到鍋子邊邊,中間空個位置,火稍微轉小一點,把肉片下鍋,1大匙鰹魚醬油和1大匙味醂加在肉片上,和洋蔥一起翻炒一下,讓肉兩面都有變色。

  • 加入高麗菜再炒一下下,再加入大概50ml的水和菇菇,炒一炒,直到高麗菜變成你喜歡吃的樣子。

  • 最後,加入1/4小匙的鹽(或鹽檸檬汁)和鹽檸檬角塊(可省略)炒一炒,稍微收汁就完成了!

    最後,加入1/4小匙的鹽(或鹽檸檬汁)和鹽檸檬角塊(可省略)炒一炒,稍微收汁就完成了!

小撇步

鹽檸檬的做法底加~https://icook.tw/recipes/407337

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