百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚

描述

台灣虱目魚肚肥美好吃,好品質的虱目魚肚肉細無刺,鮮美無土味,只需簡單乾煎,沾點胡椒鹽便是道可口的下酒菜。

也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

114 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在台灣能簡單買到品質好,乾淨又衛生的虱目魚~

    在台灣能簡單買到品質好,乾淨又衛生的虱目魚~

  • 虱目魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽或撒些胡椒鹽,

    虱目魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽或撒些胡椒鹽,

  • 不沾鍋不下油,肉面朝下中小火煎出魚油,把肉煎上色;

    不沾鍋不下油,肉面朝下中小火煎出魚油,把肉煎上色;

  • 翻面將魚皮也煎上色;

    翻面將魚皮也煎上色;

  • 再翻面略煎熱即可起鍋,食用時擠上檸檬汁更清爽喔。

    再翻面略煎熱即可起鍋,食用時擠上檸檬汁更清爽喔。

3.2 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 地瓜 雞胸肉 糖葫蘆 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 義大利麵 粽子 雞蛋豆腐 家常菜 炒飯 打拋豬 瓜仔肉 櫛瓜 餅乾 杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 湯麵 花椰菜 台式泡菜 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 番茄炒蛋 雞湯 蒸蛋 排骨 炒麵 茄子 玉米濃湯 三杯雞 香菇雞湯 白菜滷 雞肉 早餐 豆腐 馬鈴薯 滷肉 金針菇 低脂高蛋白 南瓜 糖醋排骨 高麗菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 娃娃菜 酸辣湯