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梅子雞湯

梅子雞湯

描述

味道酸甜可口好吃,無論春夏秋冬都適合。保證吃了念念不忘的好味道。這道湯是我從小去梅嶺喝到的直到自己長大才有機會自己煮,同樣的味道讓我懷念以往

16 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備好料:切好薑片、洗好半顆高麗菜、把雞肉川燙去血水備用

    先備好料:切好片、洗好半顆高麗菜、把雞肉川燙去血水備用

  • 首先冷鍋倒入適當麻油將薑片爆香,在放入川燙好的雞肉煎至外表焦黃,然後放入少許米酒增加香氣

    首先冷鍋倒入適當麻油將片爆香,在放入川燙好的雞肉煎至外表焦黃,然後放入少許米酒增加香氣

  • 等雞肉焦黃米酒揮發就能加入適量的水,水量蓋過雞肉即可

    等雞肉焦黃米酒揮發就能加入適量的水,水量蓋過雞肉即可

  • 等水滾後倒入整包的梅子雞調理包(如果太鹹可以在加點水煮到滾)這個時候加入適量的糖(可依個人味道調整)

    等水滾後倒入整包的梅子雞調理包(如果太鹹可以在加點水煮到滾)這個時候加入適量的糖(可依個人味道調整)

  • 在加入高麗菜或其他蔬菜火鍋料

    在加入高麗菜或其他蔬菜火鍋料

  • 煮到滾蔬菜軟就完成這道美味好喝開胃的梅子雞湯啦~~~

    煮到滾蔬菜軟就完成這道美味好喝開胃的梅子雞湯啦~~~

小撇步

這道梅子雞湯因為有了梅子雞湯調理包更加簡單方便。如果想買梅子雞湯料理包可到網路上購買

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