百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,144 粉絲

醬燒冬瓜雙菇

醬燒冬瓜雙菇

描述

「菇類」屬於「菌類」,也就是說,菇類最大的優點,就是能將菌類完完整整吃下肚。所謂的「菌活」,就是完整攝取有益身體健康的菌類。冬瓜經過醬燒不但入口即化,醬油甘甜的味道全部被吸到骨子裏去了,香菇吸飽了醬汁後嚼起來特別香甜好吃。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 熱鍋下少許沙拉油,爆香薑絲,將切塊狀的冬瓜下鍋,加入蠔油、砂糖、適量的水燜燒冬瓜。

    熱鍋下少許沙拉油,爆香絲,將切塊狀的冬瓜下鍋,加入蠔油、砂糖、適量的水燜燒冬瓜

  • 冬瓜燒上色後,鍋邊放入金針菇和鮮香菇繼續燜燒入味。

    冬瓜燒上色後,鍋邊放入金針菇和鮮香菇繼續燜燒入味。

  • 起鍋先將金針菇舖入盤底,接著燜煮透的冬瓜,最後中間疊上吸飽醬汁的鮮香菇,撒上蔥花和紅辣椒絲,淋上醬汁,美味上桌囉。

    起鍋先將金針菇舖入盤底,接著燜煮透的冬瓜,最後中間疊上吸飽醬汁的鮮香菇,撒上花和紅辣椒絲,淋上醬汁,美味上桌囉。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 高麗菜飯 花椰菜 家常菜 茄子 番茄 雞蛋豆腐 台式泡菜 雞肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 金針菇 高麗菜 三杯雞 小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 鮭魚 豆腐 早餐 菠菜 糖醋排骨 瓜仔肉 雞胸肉 竹筍 麻婆豆腐 滷肉 玉米濃湯 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 粽子 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 南瓜 低脂高蛋白 排骨 蒸蛋 糖葫蘆 地瓜 四季豆 番茄炒蛋 雞湯 酸辣湯 餅乾 炒飯 蕃茄燉牛肉