駱駝廚房 16 食譜 52 粉絲 追蹤 川味高麗菜 描述 微麻、辣的口感,讓清甜的高麗菜嚐出更進一步的風味 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 1/8顆多一點 蒜頭 3瓣 辣椒 些許 花椒粒 2克 水 些許 創味上湯 適量 步驟 蒜頭拍碎,高麗菜切適當大小。 冷油煸花椒粒至香味散出 撈起花椒粒,原鍋倒入蒜頭,爆香。 加入高麗菜飯炒,加入水,加蓋使高麗菜快速軟化,最後以創味上湯調味,即可出鍋。 小撇步 創味上湯冰過後會夠硬一些,鍋內有水份會夠好使用。 2,968 瀏覽 2022/03/24 發表